Ингредиенты
Способ приготовления
Лук мелко нарезать. Очищенную морковь нарезать кубиками, очищенный картофель нарезать брусочками.
В кастрюлю налить масло и обжарить в нем лук до слегка золотистого цвета, затем добавить морковь и на среднем огне обжарить ~3 минуты.
Влить в кастрюлю мясной бульон добавить картофель, зеленый горошек, фасоль и брюссельскую капусту. Также добавить специи. Варить на слабом огне 20 минут.
Фарш посолить, перемешать и сформировать клецки размером с грецкий орех и положить в суп. Варить суп на медленном огне еще 5 минут.
Подавать суп с нарезанной зеленью.
Уже приготовили это блюдо?
Отметьте — рецепт сохранится в вашей кулинарной истории. Приготовили: 0 чел.
Понравился рецепт?
Добавьте его в планировщик меню, чтобы приготовить в нужный день
Это блюдо уже в вашем плане
Комментарии
Информация о рецепте
Категория:
Первые блюдаНациональная кухня:
ЕвропейскаяВремя подготовки:
~20 минутВремя приготовления:
~30 минутКоличество порций:
8Похожие рецепты
Грибной суп
1 час 30 минут
Суп с запеченными помидорами
40 минут
"Зеленый" суп-пюре
50 минут
Гаспачо с крутонами
~20 минут (+~4 часа для того что бы суп остыл
Окрошка
2 часаРекомендуем приготовить
Похожие рецепты, которые могут вам понравиться
Свекольно-картофельный суп пюре
Суп-пюре со сладкой свеклой, картофелем и специями, с добавлением сливок.
"Зеленый" суп-пюре
Суп-пюре из зеленых овощей на овощном бульоне с пряностями.
Хотите оставить комментарий?
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь