Ингредиенты
Способ приготовления
Для пирога используется разъемная форма для выпечки диаметром 21 см.
Просеянную муку смешать с 75 г сахара, 1/2 ч. ложки соды, размягченным сливочным маслом, щепоткой соли, 1 яйцом и замесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
Отделить желтки от белков у 3 яиц. Промыть черешню и удалить косточки. В блендере с насадкой нож смешать творог, корицу, гвоздику, измельченные орехи, крахмал, 1/2 ч. ложку соды и желтки до кремообразной массы. Добавить к творожной массе черешню, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать ложкой.
Форму для выпекания застелить пергаментом. Из теста раскатать тонкий пласт диаметром формы + на бортики и переложить в форму. Заполнить тесто в форме творожной начинкой. Накрыть сверху пирог фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
Перед подачей пирог лучше остудить и только потом посыпать сахарной пудрой. Можно вырезать трафареты в виде вишен.
Уже приготовили это блюдо?
Отметьте — рецепт сохранится в вашей кулинарной истории. Приготовили: 0 чел.
Понравился рецепт?
Добавьте его в планировщик меню, чтобы приготовить в нужный день
Это блюдо уже в вашем плане
Комментарии
Пока нет комментариев
Станьте первым, кто оставит отзыв об этом рецепте!
Информация о рецепте
Категория:
Сладкие выпечка и пирогиНациональная кухня:
ЕвропейскаяВремя подготовки:
40 минутВремя приготовления:
1 часКоличество порций:
12
Рекомендуем приготовить
Похожие рецепты, которые могут вам понравиться
Ванильный кекс
Кекс получается очень мягким и воздушным внутри, при этом с хрустящей корочкой снаружи.
Хотите оставить комментарий?
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь