Ингредиенты
Способ приготовления
Лук мелко нарезать. Сладкий перец и сельдерей нарезать кубиками. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия. Брюссельскую капусту (если она не замороженная), брокколи и цветную капусту опустить в кипящую воду на 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Если брюссельская капуста замороженная, то ее необходимо разморозить и отваривать не нужно. Брюссельскую капусту можно разрезать пополам (по желанию).
В глубокую сковороду или казан налить растительное масло, обжарить до золотистого цвета лук. Добавить сельдерей и сладкий перец, обжаривать ~7 минут. Добавить капусту, посолить, положить специи (кроме перца), сахар, налить воду, лимонный сок. Все аккуратно перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 5 минут, если хотите, чтобы капуста немного хрустела. Если же Вы хотите, чтобы овощи были мягкими, то надо потушить рагу немного подольше. В конце приготовления немного поперчить.
Подавать рагу можно как самостоятельное блюдо, либо же с гарниром, например, картофельное пюре, отварной рис или отварная гречневая крупа.
Уже приготовили это блюдо?
Отметьте — рецепт сохранится в вашей кулинарной истории. Приготовили: 0 чел.
Понравился рецепт?
Добавьте его в планировщик меню, чтобы приготовить в нужный день
Это блюдо уже в вашем плане
Комментарии
Информация о рецепте
Категория:
Вторые блюдаВремя подготовки:
20 минутВремя приготовления:
20-30 минутПохожие рецепты
Тонкацу запеченое в духовке
20 минут
Овощная запеканка
1 час
Каша манная с тыквой
30 минут
Стейк из говядины
~20-30 минутРекомендуем приготовить
Похожие рецепты, которые могут вам понравиться
Тонкацу запеченое в духовке
Популярное в Японии блюдо, свиная отбивная в понировочных сухарях панко.
Овощная запеканка
Запеканка из кабачков, помидоров, капусты с овсяными хлопьями и семечками подсолнуха.
Стейк из говядины
Стейк - толстый кусок обжаренного мяса. Стейк из лучших частей говядины обычно называется просто ...
Хотите оставить комментарий?
Войдите в свой аккаунт или зарегистрируйтесь