Мясо с рисом по-сербски

Лук и грудинку нарезать кубиками. Очищенный сладкий перец нарезать крупными кусочками.

На сковороду налить масло и обжарить свинину до образования румяной корочки, посолить, поперчить и выложить в тарелку.

В эту же сковороду выложить грудинку и обжаривать около 3 минут, затем добавить лук и обжаривать его до золотистого цвета. Добавить сладкий перец, обжарить еще 3 минуты на среднем огне. Добавить промытый рис, бульон, паприку, томатный сок, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут на медленном огне не перемешивая. Затем добавить обжаренную свинину, перемешать и оставить еще на 5 минут на медленном огне.

Подавать готовое блюдо со сметаной и укропом.