Расширенный поиск
Категории:
Начните вводить название ингредиента
Ингредиенты, которых не должно быть

Измените параметры поиска, чтобы увидеть результаты

Загрузка...

Ингредиенты

Ингредиенты добавлены в список покупок

Список сохранён только в этом браузере. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать список между устройствами.

Шоколад черный 200 г. 75-78% какао в крем
Шоколад молочный 100 г. в крем
Сливки 33-35% 600 гр. в крем
Ром 2 ст.л. в крем
Какао порошок для украшения
Сахар 1 стакан
Сода 0,5 ч.л
Молоко 100 мл.
Вода 100 мл. кипяток
Какао порошок 4 ст.л. с горкой
вместо рома можно использовать шоколадный ликер
Мой список покупок

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, молоко. Сухие ингредиенты смешать и просеять (мука,сода, разрыхлитель, какао-порошок). Добавить кипяток. Тесто будет жидковатое. Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и выпекать в режиме "выпечка" 50 минут, потом дать постоять в закрытой мультиварке 15-20 минут.  Достать, остудить. Корж перемолоть в крошку. Форму (диаметром примерно 20 см) застелить пекарской бумагой или пищевой пленкой, высыпать 300 гр. бисквитной крошки, хорошенько прижать ко дну формы.
Трюфельный крем: на водяной бане растопить шоколад (предварительно поломать на кусочки).  Добавить шоколадный ликер (ликера нужно чуть больше, чем рома) или ром.  Взбить в густую пену сливки (следить чтобы сливки не перебились)  и постепенно во взбитые сливки ввести растопленый шоколад. Перемешиваем только ложкой - сверху в низ. Когда масса станет однородной, выливаем трюфельный крем на крошку, немного постучите о стол формой, чтобы вышел воздух и крем ровно разошелся по торту, накрыть форму пленкой и поставить в холодильник на сутки.
Перед подачей провести теплым ножом по бортам формы, снять разъемное кольцо. Через ситечко присыпать тортик порошком какао.

Этот шикарный десерт можно подавать, как со взбитыми сливками, так и с пломбиром.

Уже приготовили это блюдо?

Отметьте — рецепт сохранится в вашей кулинарной истории. Приготовили: 0 чел.

Отметка сохранена только в этом браузере. Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы сохранять кулинарные победы и получать персональные рекомендации.
Проверяем ваш план…

Понравился рецепт?

Добавьте его в планировщик меню, чтобы приготовить в нужный день

Это блюдо уже в вашем плане

Открыть план
Марго
Марго
Автор рецепта · 38 рецептов
Кулинарное путешествие

Куда отправимся дальше?

Вы изучили «Десерт "Трюфельный торт" для мультиварки». Теперь откройте для себя блюда, традиции и гастрономические истории со всего мира.

Токио Париж Рим Стамбул
Исследовать кухни мира

Комментарии

Татьяна
07.11.2016 09:20
Приготовила такой тортик маме на день рождения, получился очень вкусный, спасибо за рецептик :)

Информация о рецепте

Категория:
Десерты
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
12