Рождественский апельсиновый пирог "Василопита"

Взбить миксером масло, постепенно добавляя сахар.

Постоянно взбивая, ввести по одному яйца, затем ванильный сахар и цедру апельсина.

Постепенно добавляем молоко и апельсиновый сок. продолжая взбивать на малой скорости.

Просеянную муку с разрыхлителем добавляем порциями и перемешиваем лопаточкой.

Поместить тесто в форму (d=24-26)  и выпекать при температуре 190 гр. 40-50 минут.

Если верх быстро зарумянится прикрыть фольгой.

Украсить пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!