Итальянский творожный торт

Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром. Муку соединить с разрыхлителем и, продолжая взбивать, поочередно с растопленным маслом ввести в яичную массу. Духовку нагреть до 175 градусов. Противень выстлать бумагой для выпекания. Тесто выложить на противень и выпекать около 30 минут при 175 градусах. Готовому бисквиту дать остыть, затем разрезать на два коржа. Один сбрызнуть 5 столовыми ложками ликера.

Сливки взбить с загустителем в крутую пену. Смешать творожный сыр, сметану, ванильный и обычный сахар, лимонный сок, цедру и оставшийся ликер. Добавить взбитые сливки. Половину полученной массы ровным слоем распределить на сбрызнутом ликером корже. Накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем. Выпуклой стороной столовой ложки сделать на креме рельефный узор и поставить торт на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол посыпать порошком какао.