Ассорти с рисом

Рис отварить в 2 литрах воды. Откинуть на дуршлаг и хорошо промыть.

Курицу нарезать кусочками. Лук разрезать на 4 части и мелко нашинковать. Сладкий перец очистить от семян и нарезать треугольниками. Слить сок с кукурузы.

Налить на сковороду масло, добавить курицу, специи, посолить и обжаривать мясо в течение 10 минут. Мясо выложить на тарелку. В оставшемся на сковороде масле спассеровать лук, затем добавить сладкий перец и обжаривать 2 минуты. Добавить кукурузу, бульон, соевый соус, посолить и тушить 3 минуты. Затем добавить рис и мясо. Тушить около минуты. Снять с плиты, посыпать нарезанной петрушкой и подавать на стол в той же сковороде, в которой готовилось блюдо.