Delidishes
deliciousdishes.org
Вишневый пирог
Мягкий песочный пирог с хрустящей корочкой и сочной вишней.
Автор: Yana
Категория
Сладкие выпечка и пироги
Кухня
Немецкая
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Порций
8
Сложность
Средний
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200 г
- Маргарин 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сахар ванильный 2 ст. ложки
- Сахарная пудра 2- ст. ложки
- Вишня 800 г
- Миндаль 125 г
Способ приготовления
Вымыть вишню, обсушить, вынуть косточки из вишни.
Размягченное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и взбить миксером. Добавлять по одному яйцу и продолжать взбивать. Просеянную через сито муку смешать с разрыхлителем и тертым миндалем. Муку постепенно всыпать к остальным ингредиентам непрерывно взбивая все миксером.
Форму смазать сливочным маслом либо постелить пергамент. Выложить тесто в форму и разровнять. Сверху выложить вишню (по желанию можно ее вдавить в тесто), сверху посыпать все сахарной пудрой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.