Delidishes
deliciousdishes.org
Салат острый с морковью
Автор: Марго
Категория
Салаты
Кухня
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Морковь 1 кг
- Томатная паста 0,5 кг
- Чеснок 150-300 г (на любителя)
- Укроп 250 г
- Петрушка 250 г
- Масло подсолнечное 100 л
- Стручок горького перца 10-15 шт. (острота на любителя)
Способ приготовления
Морковь пропустить через мясорубку, чеснок пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Укроп и петрушку мелко нарезать.
Ингредиенты во время тушения добавлять поочередно и тушить каждый по 5 минут. В казан добавлять ингредиенты в следующем порядке: масло подсолнечное довести до кипения, перец (очистить от семян и мелко нарезать), морковь, чеснок, петрушку, укроп.