Delidishes
deliciousdishes.org
Мясо по-французски
Блюдо, приготовленное из слоев мяса (свинина или говядина), картофеля и сыра.
Автор: Yana
Категория
Вторые блюда
Кухня
Русская
Подготовка
30 минут
Приготовление
45 минут
Порций
6
Сложность
Средний
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Картофель 0,5 кг
- Майонез 100-150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 3 шт средние
- Сыр твердый 250 г
Способ приготовления
Нарезать мясо на кусочки 1,5 см на 1,5 см. Посолить, поперчить. Картофель нарезать тонкими ломтиками (можно натереть слайсами на терке). Лук нарезать тонкими кольцами. Сыр потереть на крупную терку.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить мясо, распределить по всему донышку. На мясо выложить лук. Смазать тонким слоем майонеза. Выложить сверху картофель и еще раз смазать майонезом.
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут. Вынуть форму и посыпать сверху тертый сыр. Отправить обратно в духовку до полного приготовления (на 10-15 минут).