Delidishes
deliciousdishes.org
Салат с яичными блинчиками и шампиньонами
Автор: Yana
Категория
Салаты
Кухня
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт.
- Маринованные шампиньоны 300-400 г
- Лук репчатый 200 г
- Майонез 100 г
- Соль 1/4 ч. ложки
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 20-30 г для жарки
Способ приготовления
Яйца взбить (если сковорода маленького диаметра, то взбивать и готовить по одному яйцу, если нет, то по 2). Смазать сковороду маслом и пожарить блинчики. Нарезать готовые блинчики соломкой. Лук нарезать полукольцами (желательно брать маленькие луковички). Налить на сковороду масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета. Нарезать грибы. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.