Delidishes
deliciousdishes.org
Макароны "Три сыра"
Макароны запеченные в духовке с сырным соусом из трех итальянских сыров.
Автор: Dmitriy
Категория
Вторые блюда
Кухня
Итальянская
Приготовление
30 минут
Порций
5 минут
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Макароны 500 г (пенне)
- Сливки 33-35% 400 мл
- Мускатный орех 1 шепотка
- Масло сливочное 50 г
- Сыр горгондзола 150 г
- Пармезан 100 г (натертого)
Сыр таледжио - 150 г
Способ приготовления
В небольшом ковшике растопить масло и добавить сливки, сыр гаргонзола и сыр таледжио. И варить на среднем огне пока сыры не расплавятся, после чего посолить, поперчить, добавить мускатный орех и снять с огня. Макароны отварить до состояния аль денте. В форму для запекания выложить макароны, залить соусом и хорошо перемешать, сверху посыпать пармезаном и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.