Delidishes
deliciousdishes.org
Шоколадный мусс
Очень быстрый в приготовлении,воздушый,вкуснейший десерт!
Автор: Марго
Категория
Десерты
Кухня
Европейская
Подготовка
30 мин.
Приготовление
2 часа
Порций
8
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Сливки 33-35% 500 мл.
- Желатин 5 гр.
- Шоколад черный 285 гр.
- Ликер Baileys The Original 2-3 ст.л.
Способ приготовления
В молоке (50 мл.) замочить желатин, подогреть молоко и положить в него измельченый шоколад (разломать), продолжить нагрев до полного расплавления шоколада, вылить желатин в молоко с шоколадом. Все хорошо перемешиваем. Сливки, можно натуральные, а можно и растительные взбить до загустения, но не до пиков. Аккуратно добавляем остывшую шоколадную смесь к сливкам и легкими движениями сверху вниз перемешать до однородности. Если десерт делается для деток, то ликер добавлять не следует! Раскладываем в подходящую посуду и остужаем в холодильнике 2-3 часа. Десерт очень вкусный и воздушный.
Приятного аппетита!