Легкий слоеный салат

Ингредиенты

Бедро индейки 80 гр. /филе/
Помидор 2 шт. средний
Огурец 2 шт. средний
Яйцо куриное 2 шт.
Сок лимонный 1,5-2 ст.л.
Масло оливковое 2-3 ст.л.
Укроп 2-3 веточки
Петрушка 2 веточки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Отварить филе индейки или курицы, отварить яйца. Свежие огурцы натереть на крупной терке и слегка отжать сок. Мясо нарезать мелкими кубиками, белок яйца натереть на мелкой терке, а желток на крупной. Помидоры нарезать либо кубиками, либо не большими дольками. Мелко нарезать зелень. Оливковое масло и сок лимона тщательно перемешать, посолить.

Собираем салатик: нужно взять прозрачную посуду, поскольку салатик очень яркий и красивый. Выкладываем слоями 1-индейка, 2-огурцы поливаем заправкой, 3-помидоры можно чуть присолить и полить заправкой, 4-желток, 5-зелень, выливаем остаток заправки и сверху выкладываем белки.
Украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!