Delidishes
deliciousdishes.org
Ванильное печенье
Рассыпчатое печенье, украшенное шоколадом и миндальными лепестками.
Автор: Yana
Категория
Печенье
Кухня
Немецкая
Подготовка
15 минут
Приготовление
20 минут
Порций
25 штук
Сложность
Средний
Ингредиенты
- Масло сливочное 100 г + 10 г в шоколад
- Сахар 75 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 щепотка
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 1 щепотка
- Мука пшеничная 220 г
- Молоко 130 мл
- Шоколад черный 100 г
- Миндальные лепестки 40 г
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и солью. Добавить яйца, молоко и перемешать. Затем добавить смешанную с разрыхлителем муку. Замесить тесто.
На противень постелить пергамент. Выложить тесто чайной ложкой на пергамент (либо выдавить из кулинарного мешка с желаемой насадкой), сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать печенье ~15-20 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
Готовому печенью дать остыть.
На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Из пергамента свернуть маленький кулек, налить в него шоколад и украсить им печенье.