Куриный шницель

Категория Вторые блюда

Кухня Немецкая

Подготовка ~15 минут

Приготовление ~15 минут

Порций 2

Сложность Лёгкий

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Панировочные сухари 150 г
Мука пшеничная 100 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное 4 ст.л.

Способ приготовления

Куриную грудку разделить на 2 части, затем разрезать вдоль, не прорезая до конца. Получившиеся куски развернуть, накрыть пищевой пленкой и отбить. В одну чашку насыпать панировочные сухари, во вторую разбить и взбить яйца, в третьей смешать муку со специями. Отбитые куски мяса хорошо обсыпать мукой со специями, обмакнуть в тарелке со взбитыми яйцами, обвалять в сухарях. Обжаривать на разогретой с маслом сковороде с каждой стороны ~4-5 минут.