Delidishes
deliciousdishes.org
Рулетики из баклажанов
Закуска из баклажанов хорошо подходит для пикника и домашнего застолья.
Автор: Yana
Категория
Закуски и бутерброды
Кухня
Европейская
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Порций
12
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт. средних
- Помидор 2 шт. средних
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 100 г
- Масло растительное 2 ст. ложки
Способ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль на тонкие полоски. Слегка натереть солью.
Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке. Смешать его с майонезом. Помидоры нарезать дольками.
Налить на сковороду масло, разогреть и обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые баклажаны смазать майонезом. На край положить дольку помидора и свернуть в рулетик.