Жаренные кабачки с помидорами

Кабачки и помидоры желательно брать примерно одинакового диаметра, с учетом того, что кабачок немного ужарится.

Кабачки помыть и очистить от кожуры. Нарезать дольками (примерно 0,5см).  Помидоры нарезать кольцами (примерно 3-5 мм). Майонез смешать с подавленным (ил натертым на мелкую терку) чесноком. Кабачки немного натереть солью и дать им постоять минут 10. Налить на сковороду масло и обжаривать кабачки до мягкости и чуть золотистого цвета, предварительно обмокнув их в муку. На готовые кабачки нанести слой майонеза с чесноком и сверху положить кружок помидора.