Delidishes
deliciousdishes.org
Салат с кальмарами и грибами
Автор: vermilion
Категория
Салаты
Кухня
Европейская
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Кальмар 600 гр. (очищенные)
- Шампиньоны 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.( по желанию)
- Грецкий орех 70 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 1 долька
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло сливочное 50 гр. (для жарки)
Способ приготовления
Очищенные кальмары отварить и остудить. Если готовите с луком, то его мелко нарезать, грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить лук и грибы на сливочном масле до готовности, немного посолив. Грецкие орехи измельчить и 2/3 добавить к остывшим грибам, затем добавить мелко натертый сыр, и нарезанные соломкой кальмары, перемешать. Заправить майонезом с мелко натертым чесноком и пожеланию посолить. Готовый салат выложить в салатник и посыпать оставшимися грецкими орехами.
Приятного аппетита!