Delidishes
deliciousdishes.org
Лимонно-творожное печенье
Мягкое печенье с творогом и ароматом цитрусовых, покрытое сахарной глазурью.
Автор: Yana
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Маргарин 100 г
- Сахар 100 г
- Мука пшеничная 250 г
- Творог 200 г
- Мед 20 г
- Разрыхлитель 5 г
- Сахарная пудра 50 г
- Молоко 15 г
Способ приготовления
Творог, сахар, яйца перемешать вилкой. Добавить цедру лимона.
Маргарин растопить с медом, вылить к творожной массе. Перемешать, добавить муку с разрыхлителем и еще раз перемешать до однородной массы.
На противень постелить пергамент. Руки намочить в воде, ложкой взять тесто размером с грецкий орех, скатать шарик и положить на пергамент.
Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Сахарную пудру высыпать в миску, налить чайную ложку молока. Перемешать, если сильно густая масса, то добавить еще молока. Глазурь должна литься, но при этом быть густой.
Из пергамента сделать кулек, налить в него глазурь и украсить ею печенье. Дать глазури подсохнуть.