Delidishes
deliciousdishes.org
Донер-кебаб
Блюдо арабского происхождения из лаваша, начиненного рубленной курятиной с овощами
Автор: Dmitriy
Категория
Закуски и бутерброды
Кухня
Арабская
Подготовка
~20-30 минут
Приготовление
10 минут
Порций
2-4
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Окорочка куриные 500 г
- Капуста 200 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Майонез 300 г.
- Кетчуп 300 г.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления
Отделить мясо от костей и кожи, обжарить на сковороде до готовности, затем нарубить мясо на кусочки. Капусту нашинковать, посыпать солью и хорошо размять. Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Огурец и помидор нарезать слайсами. Майонез смешать с раздавленным чесноком. Лаваш смазать полученным соусом, сверху полить кетчупом. Выложить капусту, морковь, огурец, помидор, мясо и завернуть конвертом, как блины (с остальным ингредиентами проделать такие же действия). Разогреть сковороду и слегка обжарить донеры на сухой сковороде.