Сырник с халвой

Данная порция для формы диаметром 21 см.

Для приготовления основы необходимо измельчить печенье в крошку, добавить растопленное сливочное масло и 2 яйца. Перемешать до однородной массы.

Для творожной начинки творог измельчить блендером в пасту (либо использовать чашу кухонного комбайна с насадкой "нож", либо протереть творог несколько раз через сито). Творог лучше брать свежий, не кислый. Халву разломить на кусочки, добавить к творогу. Такжу в чашу добавить сахарную пудру, пудинг, сметану, 2 яйца и измельчить все до однородной пастообразной массы без комочков.

Форму выстелить пергаментом. Из основы сформировать дно и бортики. Во внутрь вылить творожную массу. Выпекать сырник около 1 часа в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовый сырник вынуть из духовки, но не вынимать из формы, а дать постоять около 4 часов. После вынуть его из формы.