Delidishes
deliciousdishes.org
Салат "Шахтерский"
Автор: vermilion
Категория
Салаты
Кухня
Европейская
Сложность
Средний
Ингредиенты
- Говядина 300-400гр.
- Огурец соленый 300-400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Способ приготовления
Мясо помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой( вместо говядины можно использовать свенину). Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. В сковороде или казанке разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить мясо. Репчатый лук добавить к мясу и слегка обжарить. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить к мясу и луку и тушить около 15-20 минут. Чеснок почистить и измельчить. Посолить и поперчить салат по вкусу. Еще раз хорошо перемешать.
Приятного аппетита!