Delidishes
deliciousdishes.org
Пшенная каша с тыквой
Мягкая и рассыпчатая пшено-тыквенная каша на молоке, приготовленная в горшочках в духовом шкафу.
Автор: Yana
Категория
Вторые блюда
Кухня
Русская
Подготовка
15 минут
Приготовление
1 час 30 минут
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Пшено 2 стакана
- Молоко 4 стакана
- Соль по вкусу
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
Способ приготовления
Пшено перебрать и несколько раз промыть в теплой воде. Тыкву нарезать на небольшие кусочки. Молоко поставить на огонь. Как только молоко закипит, убавить огонь и добавить в молоко тыкву. Варить 15 минут на медленном огне. Затем добавить соль, сахар, масло и пшено. Варить на медленном огне с закрытой крышкой до загустения (около 10 минут).
Затем кашу выложить в горшочки (или оставить в кастрюле) и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на ~50 минут.
Перед подачей положить кусочек масла в каждый горшочек.