Delidishes
deliciousdishes.org
Ореховое печенье
Рождественское ореховое песочное печенье
Автор: Yana
Ингредиенты
- Фундук 100 г
- Разрыхлитель 1 неполная ч. ложка
- Мука пшеничная 175 г
- Сахар 100 г
- Сахар ванильный 20 г
- Масло сливочное 150 г
- Молоко концентрированное 2 ст. ложки
- Ром 2 ст. ложки
- Шоколадная глазурь 50 г
Способ приготовления
Тесто
Обжарить орехи на сковороде. Затем очистить их от скорлупы (если орехи были не очищены). Перемолоть, соединить их с разрыхлителем и просеянной мукой, сахарным песком и ванильным сахаром, порубленным маслом, ромом и концентрированным молоком, замесить сдобное тесто и положить его на 2 часа в холодильник.
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе толщиной 1/3 см, вырезать формочками фигуры и выложить их на противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 8 минут, затем остудить.
Украшение
Растопить глазурь и обвести с помощью пергаментного кулька контуры фигурок.
Если вы решили не использовать глазурь, можно воспользоваться окрашенным сиропом из концентрированного молока и сахарной пудры.