Delidishes
deliciousdishes.org
Пирог с острова Сифонос ( в мультиварке)
Автор: Марго
Категория
Сладкие выпечка и пироги
Кухня
Греческая
Приготовление
1 час в духовке,1 час 10мин.в мультиварке
Сложность
Средний
Ингредиенты
- Тыква 600 гр.
- Сахар 1 стакан
- Изюм 1 стакан
- Мед 2 ст.л.
- Коньяк 2 ст.л.
- Корица 2/3 ч.л. (молотая)
- Гвоздика 1/4 ч.л. (молотая)
- Апельсин 1 шт. (средний)
- Мука пшеничная 3 стакана
- Разрыхлитель 2 ч.л.
Способ приготовления
Натереть цедру апельсина, отдельно выжать весь сок (удалить косточки). Тыкву очистить и мелко порезать (1х1см). В посуду выложить тыкву, высыпать стакан сахара, перемешать, положить мед и коньяк. Можно дать постоять смеси минут 10, тогда тыква чуть пропитается алкоголем. Добавить изюм, цедру и сок апельсина, перемешать. Добавить корицу и гвоздику, муку просеять вместе с разрыхлителем. Все еще раз тщательно перемешать, должна получится пышная масса. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и переложить тесто. Выпекать 1ч.10 мин. в режиме"выпечка". В духовке при 175-180 градусах, смотреть по своей печке.
Аромат и приятный вкус пирога не оставит Вас равнодушными!