Камбала запеченная в фольге под сметанным соусом и помидорами

Категория Рыба и морепродукты

Кухня

Подготовка 15-20 минут

Приготовление 30 минут

Порций 4

Сложность Средний

Ингредиенты

Камбала 1 шт. среднего размера
Помидор 1 шт.
Сметана 4 ст. ложки
Лимон 1/2 шт.
Укроп 3-4 веточки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сыр твердый 150 г.

Способ приготовления

Камбалу почистить, помыть, просушить, смазать солью, перцем, полить соком половины лимона, выложить на фольгу. С половины лимона счистить цедру, смешать ее со сметаной и нарубленным укропом. Получившимся соусом выложить поверх камбалы. Помидоры помыть, нарезать кружками и выложить поверх соуса. Потереть сверху сыр на мелкой терке. Завернуть фольгу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.