Delidishes
deliciousdishes.org
Тарт "пицца"
Тарт с начинкой как у пиццы. Тесто получается рассыпчатым, а начинка сочной и вкусной.
Автор: Yana
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Маргарин 100 г
- Сметана 100 г
- Лук репчатый 1 шт. средняя
- Помидор 2 шт. крупные
- Колбаса вареная 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Смешать размягченное масло со сметаной и просеянной мукой, замесить тесто и убрать на полчаса в холодильник.
Помидоры разрезать пополам и затем нарезать тонкими ломтиками. Колбасу нарезать небольшими кубиками (или соломкой - по желанию). Лук нарезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто раскатать и выложить на дно формы застеленной пергаментом. Тесто нужно раскатывать диаметром больше диаметра формы, т.к. необходимо сделать бортики 2-3 см высотой. На тесто сверху положить круг из пергамента и сверху насыпать фасоль (или любой другой крупы или бобовых) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (до того состояния, когда бортики начнут немного подрумяниваться).
Вынуть форму, убрать фасоль вместе с верхним листом пергамента. Уложить равномерно на корж помидоры, затем лук и сверху колбасу, посолить. Отправить в духовку на 20 минут, затем вынуть снова, посыпать сверху тертым сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.