Delidishes
deliciousdishes.org
Чечевица с болгарским перцем
Автор: Dmitriy
Категория
Вторые блюда
Кухня
Подготовка
10 мин.
Приготовление
30 мин.
Сложность
Лёгкий
Ингредиенты
- Чечевица 250 г.
- Болгарский перец 2-3 шт.
- Лук-порей 1 стебель
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло сливочное-топленое 2 столовые ложки
- Вода 500 мл.
- Карри (приправа) 2 ст. ложки
Способ приготовления
Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить минут 10-15. Болгарский перец помыть и почистить, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нарезать круглежками. Лук-порей так же нарезать круглежками.
На сковороде растопить масло, положить овощи и обжарить, постоянно помешивая в течение 3-4 минут. Затем влить в сковороду чечевицу с бульоном в котором она варилась, насыпать карри, поперчить, посолить и все тушить еще примерно 15-20 минут.